La sierra andina
26 agosto 2008Cuando llegamos a Riobamba desde Quito, el pasado lunes, no era muy bueno el animo…
Ya esa noche y las siguientes, hasta el jueves, nos quedamos a dormir en la guarderia de Central Hospital Gatazo, una comunidad en la que MCCH tiene un proyecto agropecuario intenso. Alli hay unos 87 socios que comparten 20 hectareas de terreno para produccion de frejol, maiz, alcachofa, brocoli, guisantes, etc.. Tienen tambien un invernadero para cultivo de tomate, frutilla (fresa) y semilleros.
Unas plantaciones muy cuidadas, estructuradas y ordenadas que muestran la organizacion de la comunidad en este proyecto.
Ademas, en la zona se fomenta la cria de Cuyes.. esos animalitos en España llamados cobayas, que aqui causasn furor gastronomico. Este roedor es bien preciado por aqui por lo que ademas del consumo familiar tambien se potencia la venta y la enseñanza del proceso a los mas pequeños de la familia, para que en un futuro puedan obtener ingresos extra para sus estudios.
En estas tierras se practica la minga. El prestamo de mano de obra entre familias y vecinos. Durante nuestros dias alli, por la mañana, bien tempranito y con un megafono, se comunicaban los nombres de los trabajadores y las cosechas del dia. Asi todo el mundo se conoce y coopera entre si, se agiliza el trabajo y se diversifica.
Tambien tuvimos la suerte de visitar, entre otros, San Miguel de Pumachaca. Frio, viento y una zona desertica que hace la vida diaria dura de verdad. Cuando llegamos, nos recibio la responsable de la comunidad, una mujer indigena, mayor, pero con mucha iniciativa en trabajar por su gente. Al pie de uno de los cerros que rodea este barrio trabajan desde hace 2 meses 750 hombres durante todo el dia con el objetivo de canalizar el agua potable que pasa por la montaña hasta San Miguel y otras 4 comunidades mas. Una minga impresionante, en filas de a dos, a cavar 18 km de tierra. Calculan tener el trabajo terminado en un mes.
La sierra ha sido sin duda, uno de los lugares que mas nos ha gustado. Por su gente indigena, por sus ganas de trabajar, por su cordialidad… y por esos parajes espectaculares presididos casi todos por el Chimborazo y otros volcanes.
El frio en los Andes corta las caras de la gente, pero mantienen el corazon caliente.
27 agosto 2008 ás 2:48 pm
Esa saudade, esa saudade,… Xa sei que estades a un chisquiño de rematar pero que non decaiga… Máis ritmo e literatura… ¡¡¡Ese Chimborazo!!! ¡¡¡Ese Chimborazo!!! ¡¡¡Ei!!! ¡¡¡Ei!!! E o cabroncete do Tunguraua -falta unha h, pero…-… Saludade a todos e todas por ahí, especialmente a Verónica, que non puidemos despedirnos dela e decídelle que recollimos o paquete. Gracias. Ser boas e coidaros. Apertas e bicos.